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Hacienda Guzmán te abre las puertas a un centro de referencia mundial en materia de oleoturismo.

Visita sus instalaciones y podrás apreciar la extraordinaria riqueza y complejidad del mundo del aceite de oliva en un entorno inigualable.

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Olivoteca

 

 Olivoteca

En la Hacienda Guzmán se encuentra uno de los mayores museos de olivos del mundo. Más de 150 variedades procedentes de 13 países permiten apreciar la extraordinaria riqueza y complejidad del mundo del aceite de oliva.

Visitar la Olivoteca es una buena alternativa sobre qué hacer en Sevilla.

 

Almazara

  

 Almazara del siglo XVII

En una de las torres que formaban parte de la hacienda se ha restaurado la almazara original. El molino de sangre y la viga constituyen piezas únicas que permiten mostrar cómo era el sistema de obtención de aceite de oliva entre los siglos XVI y XIX.

 

Almazara

 

 Almazara HG

Constituida por tres molinos independientes de gran precisión, permite que la molturación se lleve a cabo por variedades y con un control exhaustivo tanto del tiempo de batido como de la temperatura a la que se somete a las aceitunas durante el proceso. El resultado es un AOVE de la máxima calidad.

Almazara

  

 Museo de carruajes

Quienes vienen pueden contemplar también los ejemplares que componen la cuadra de caballos de pura raza española, entrar en el Museo de Carruajes y dar un agradable paseo por el Jardín Andalusí.

Cata

 

  

Cata

La experiencia se completa con una degustación de la exquisita selección de aceite de oliva virgen extra producido en la misma hacienda. Un final perfecto que permite captar la esencia de la Hacienda Guzmán.

 

También podrás visitar.

Señorío

PATIO DEL SEÑORÍO

Constituye el eje de la propiedad y estaba reservado para uso social. En las dependencias que lo circundan han pernoctado numerosas personalidades a lo largo de la historia, destacando entre ellos Carlos III y Fernando VI, que acudían para disfrutar del entorno.

Patio de Lagar

PATIO DE LAGAR

Espacio empedrado en pendiente donde antiguamente se acumulaba la aceituna durante días a la espera de entrar en la almazara para ser molturada.

Jardín andalusí

JARDÍN ANDALUSÍ

La Hacienda Guzmán cuenta con unos jardines árabes y una alberca tradicional que constituían la antigua entrada principal a la hacienda. La simetría de las torres muestra la importancia de la estética en las construcciones de la época, constituyendo un edificio de estilo barroco del S.XVlll.

I +D

CENTRO I+D

Junto a la almazara de HG se ubica el molino experimental, empleado en la investigación de cada una de los ejemplares que componen la olivoteca. Gracias a este trabajo podemos conocer mejor las características, capacidad de adaptación y evolución de las más de 150 variedades de olivos del museo.

TIPO DE VISITAS

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Visita 1: recorrido guiado + degustación de aceite 29,50 € por persona (IVA incluido)
Visita 2: recorrido guiado + degustación de aceite + visita a la recolección 37 € por persona (IVA incluido)
Visita 3: recorrido guiado + degustación de aceite + desayuno 45 € por persona (IVA incluido)

 Tarifa de grupo: A los grupos superiores a 10 adultos se les aplica un descuento del 20% sobre el precio final.

Tarifa infantil: Los menores de 6 años tienen acceso gratuito. Entre los 6 y los 11 años, las tarifas tienen un 50% de descuento.

HORARIO

De lunes a viernes laborables: 10.30-12.00 / 12.00-13.30 / 16.30-18.00 **
** Los viernes sólo hay disponibles visitas en horario de mañana. 

Dirección

HACIENDA GUZMÁN.
Carretera de Mairena S/N,
La Rinconada (Sevilla).

 

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